Descripción:
El Ácido Peracético (PAA o CH3CO3H), también conocido como ácido peroxiacético, es un peróxido orgánico, con características similares a las del ácido acético, pudiendo ser altamente corrosivo.
Se obtiene, tratando el ácido acético con peróxido de hidrógeno. Para mantener su estabilidad, comercialmente se suministra como disolución de Ácido Peracético con peróxido de hidrógeno.
Es un agente antimicrobiano, debido a su alto potencial oxidante, también se utiliza como blanqueador.
Medición:
- El valor del PAA se puede medir de forma precisa mediante sensores amperométricos (que generan una corriente), y se mide en unidades de partes por millón (ppm) o bien miligramos por litro (mg/l).
- Para la medición precisa del PAA, se tiene que ajustar el analizador y el sensor a utilizar. Este proceso de calibración, requiere la medición de la concentración mediante el método DPD. Este método se utiliza para crear el punto de referencia que requiere una buena sincronización equipo/sensor.
